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你家饭桌上还是那几样菜?我来教你更多美味简单的家常

发布日期:2020-07-16 03:42   来源:未知   阅读:

大家好,作为资深吃货的我来给大家分享简单好吃的家常菜了!每天学一道,饭桌上不重样!这几道菜既开胃又下饭!不仅适合居家下饭,就算是待客也是倍儿有面,最重要的是做起来都非常简单!一看就会!接下来就跟着我一起学习吧!让我一起做“大厨”!美味简单家常菜??水煮肉片

今天教大家一道非常带劲并且下饭的菜肴,很适合作为家宴大菜,只要这一道菜分分钟让你变成大厨。做菜其实很简单,尤其是这道菜,非常简单!只有按步骤进行,就没有失败的。

所需食材的清单:

几颗小油菜,一把豆芽菜,一撮金针菇,200克猪肉,花椒少许,葱段少许,生姜少许,小米辣一个,料酒一勺,生抽一勺,黑胡椒少许,淀粉一勺,郫县豆瓣酱两勺,蒜蓉酱一勺,鸡精少许,白糖一勺,辣椒面少许。

做法与详细步骤:

1、猪肉切片,加入一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,少许黑胡椒腌制15分钟左右。?

2、锅中水烧开,加入蔬菜焯水一分钟。出锅过一遍冷水垫在盘底。?

3、锅中倒油,香头入锅爆炒,加入两勺豆瓣酱炒出红油。?

4、加入两碗清水,加入一勺白糖。煮开后倒入腌好的肉片,煮两分钟作用。?

5、煮好的肉片倒入垫好菜的碗中,上面加入一勺蒜蓉酱,撒上少许辣椒面,摆上葱段。?锅中加入适量油烧热,浇在备好的食材上即可。

小贴士:

煮肉片两分钟就够了,煮太久肉质会变硬,口感会变差哦。

如果怕影响菜品颜值,可以先浇热油再摆上葱段,不过先加葱段再浇油葱香味会更好。希望大家做的棒棒的~

美味简单家常菜??青椒酿肉

之前发的虎皮青椒,深受大家的喜欢,今天特来更新一到青椒的新吃法~加了肉肉的青椒,和大米饭真的是绝佳搭档呢

所需食材的清单: